Vogelmieresamen - Saatgut
Die bei Vögeln sehr beliebte Vogelmiere ist reich an Vitaminen und Mineralien.
Bereits 50 Gramm Vogelmierensalat entsprechen in etwa dem Vitamin-C-Bedarf eines Erwachsenen.
Als Inhaltsstoffe sind Vitamine, Saponine, Flavonoide, Cumarine, Mineralien, Oxalsäure, Zink und ätherische Öle bekannt.